Nutrición, séptima edición, brinda a los estudiantes una introducción integral, actual y basada en la ciencia a los conceptos, las pautas y las funciones de nutrición. Su enfoque centrado en los estudiantes brinda información sobre temas y problemas que les preocupan: una dieta balanceada, suplementos nutricionales, control de peso, ejercicio y mucho más. A lo largo de cada capítulo, los lectores se involucrarán con las últimas pautas dietéticas, evidencia científica y estándares nacionales para ayudar a las personas a seguir un patrón dietético saludable en cada etapa de la vida.